Características:

• Elaborado con 27% de almendra pura, dando un gran sabor a almendras tostadas

Ventajas Top del Producto:

• Fórmula más estable y más tolerante a proceso.
• Sabor delicado y textura de macarron.

Presentación: Saco de 5 kg.

Usos: Para rellenar y/o cubrir aplicaciones de pastelería

Rendimiento estimado: 120 macarrones por kilo de mix.